Maggio e Giugno 2014 
Quattro incontri da maggio a giugno 2014 dedicati a chi desidera avvicinarsi all'ayurveda (in sanscrito: आयुर्वेद)
I principali argomenti del corso:
Introduzione all’Āyurveda e gli alimenti base nella cucina ayurvedica
La Prakrti individuale e il legame corpo-cibo
Guna-Dosha-Rasa legati all’uso delle spezie, erbe aromatiche e mediche e alimenti.